【開催終了】7月18日(祝・月)チーズと日本酒のマリアージュ 第2弾

1月に開催して非常に好評だった「イタリアンと日本酒のマリアージュ」企画。
前回の企画に参加したかったのに。。。涙。という方の声にお応えして第2弾を開催する事に致しました。
今回は「チーズ好き!日本酒好き集まれ!!」

チーズをナビゲーションするのは4年半のイタリア滞在中にイタリアマンマの味を修得すべくありとあらゆるイタリア料理を食べ尽くし、今はイタリアンに限らずチーズやスパイスも含めた世界観でお料理教室を開講する高木奈美さん。
日本ではまだレアでなかなか手を出しにくい厳選されたチーズをセレクトしていただきます。
チーズにマリアージュする日本酒は、神戸・灘の宮水で知られる櫻正宗さんのラインナップを中心に、チーズの個性に合わせた飲み方を通して味わいの変化を楽しみます。
さらにさらに、スパイスとの組み合わせによってチーズは味わいが変わってくるとおっしゃる奈美さんから、スパイスのマリアージュの新しい世界も教えて頂きます。
チーズに合わせるお野菜は、茅ヶ崎で無農薬野菜を栽培している八木農園さんから当日朝に調達したばかりの新鮮なお野菜を使います。

いつの間にか自分を縛っている思い込みや囚われから自由になる事を目指すVision Questらしく、レアなチーズ、チーズとスパイスのコラボレーション、チーズと日本酒のマリアージュ。
自然の恵みのお野菜に発酵の神秘であるチーズと日本酒を味わってみたい沢山の方にお越し頂きたいと思います。

また、お食事とお酒を頂きながら、Vision Questの交流で、将来の夢を自分らしく形作っていきましょう。
【日時】7月18日(祝・月)14時半〜
【場所】逗子#910

※東逗子#910への道順他、会についての詳細は7月14日頃にお申し込みくださった方に別途直接ご連絡いたします。
【募集人数】15人
【参加費】7,000円(
当日受付にて集めさせて頂きます)
【キャンセルについて】
準備、手配の関係上、7月14日(木)18:00以降のキャンセルに尽きましては、全額頂きますのでご了承ください。
※キャンセル料は、後日お知らせする口座までお振り込み願います。

写真は全て、前回の「イタリアンと日本酒」企画時のものです。
今回はどんなチーズが選ばれるのか、乞うご期待。

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ご希望の方は、お申込みフォームからご連絡ください。
※イベントタイトル:チーズと日本酒のマリアージュ

イベントのお申し込み

 

【高木奈美さんプロフィール】
夫の海外赴任に帯同するため会社を退社して赴いたイタリア・ミラノの小さな食堂で初めて食べた「ジェノベーセパスタ」の美味しさに驚き思わず泣けてきた体験をきっかけに料理に目覚め、その後は、美味しいイタリアンを習得するために近所のマンマ、地方の食堂、アグリツーリズモの宿主などから身振り手振りで料理を学び、料理本のレシピを端から作ったとのこと。
約4年半のイタリア滞在後は、イギリス・ロンドンへ引っ越され、現地の駐在員の奥さまに、「日本にはないヨーロッパ食材の簡単活用」をテーマに約5年間の期間、毎週イタリア料理教室を開講。
帰国後は、葉山の自宅・出張にて「スーパーで手に入る食材で、簡単おうちイタリアン」をテーマに料理教室を開講されていらっしゃいます。

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暮らしの中でいつの間にか人生のステージが一段上がる生活

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ここのつ島は、湘南・東逗子の丘の上に建つ一軒家のコンセプトシェアハウス。
天井が高く開放感溢れるリビング、遠くまで見渡せる眺めの良いテラス、多様性を尊重し合うゆるい拡大家族的な暮らしの中で、自分の人生に大きな影響を与える人との出会いが自然と得られる空間。
「今ここにいる事」を楽しみ、自分らしく素のままでいる事が、今のあなたに一番必要な「ラッキー」を呼び寄せる不思議な場所です。
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